Kaasproeverij op de Ruurhoeve, proef onze ambachtelijke kazen
Van jong en romig tot pittig en overjarig. Tijdens onze kaasproeverij proef je het volledige verhaal van onze kaas.
Kaas lezen doe je met je neus en je tong, niet met je ogen. Daarom organiseren we op de Ruurhoeve regelmatig een kaasproeverij, waarbij je stap voor stap door ons assortiment proeft en leert wat het verschil maakt tussen een jonge en een overjarige kaas, of tussen een klassieker en een kruidenvariant.
Welke kazen proef je?
Tijdens de proeverij proef je een gevarieerde selectie uit ons assortiment, van een milde jonge kaas tot onze bijzondere duizend dagen kaas, aangevuld met een paar van onze kruidenvarianten. Je leert herkennen waar de smaakverschillen vandaan komen en waarom rijping zoveel invloed heeft op de kaas.
Welke kazen proef je?
Tijdens de proeverij proef je een gevarieerde selectie uit ons assortiment, van een milde jonge kaas tot onze bijzondere duizend dagen kaas, aangevuld met een paar van onze kruidenvarianten. Je leert herkennen waar de smaakverschillen vandaan komen en waarom rijping zoveel invloed heeft op de kaas.
Hoe boek je een proeverij?
Een kaasproeverij boek je eenvoudig via onze webshop of door contact met ons op te nemen. Geef aan met hoeveel personen je komt, dan zorgen wij voor de rest. Zo weet je vooraf precies wat je kunt verwachten en hoeven wij op de dag zelf alleen nog de kaasplank voor je klaar te zetten.
Voor wie is het geschikt
Een kaasproeverij is leuk voor een gezellig uitje met vrienden, een verjaardag, of als onderdeel van een groepsbezoek. Ook voor kaasliefhebbers die net iets dieper in het ambacht willen duiken, is dit de plek om te zijn. Kom je liever gewoon lekker proeven zonder poespas, dan is dat net zo goed mogelijk. Iedereen is welkom, van de doorgewinterde kaasfanaat tot wie voor het eerst kennismaakt met boerenkaas rechtstreeks van de boer.
Combineer met een rondleiding
Wil je ook zien hoe de kaas ontstaat, voordat je hem proeft? Combineer de proeverij dan met een rondleiding door onze kaasmakerij. Zo zie je eerst het hele proces, van verse melk tot rijpende kaas, en proef je daarna het resultaat met net iets meer begrip van wat er allemaal aan voorafging. Een mooie manier om je bezoek compleet te maken en met een verhaal weer naar huis te gaan.